Podcast專訪－消滅細菌或平衡共生？ 什麼是更健康的可能？

你會不會有時候有這樣的感覺？不是生病，但就是提不起勁，睡再多還是覺得好累，身體像是一直在消耗卻補不回來？這種說不清楚的生理疲勞感，背後常常有一個被忽略的機制在運作： 氧化壓力與低度慢性發炎 。 接骨木莓（Sambucus nigra）是目前天然植物中研究最豐富的抗氧化來源之一。這篇文章帶你從科學的角度，了解氧化壓力與慢性發炎如何影響身體能量狀態，以及接骨木莓的活性成分在研究中呈現出哪些值得關注的特性。 先搞懂這兩件事：氧化壓力 vs. 慢性發炎 這兩個詞常常一起出現，它們是不同的概念，卻又密不可分。 氧化壓力（Oxidative Stress） ：人體在代謝過程中會自然產生自由基（Free Radicals）。人體許多正常的生理過程，像是：呼吸、消化食物、代謝酒精與藥物、將脂肪轉化為能量，都會產生自由基。這些自由基通常由身體的天然抗氧化系統清除；一旦這個系統無法應付，自由基就會在體內引發連鎖反應，破壞細胞膜、阻斷酵素功能、干擾細胞分裂，並抑制能量生成。 低度慢性發炎（Chronic Low-grade Inflammation） ：急性發炎是身體修復傷口或抵禦感染的正常反應，結束後會自行消退。但氧化壓力與慢性發炎之間存在雙向關係。兩者會相互放大，形成一個難以中斷的循環，協同加速多種慢性狀態的發展。 這個循環在現代生活中特別容易被觸發。現在的生活型態，包括加工食品比例高、暴露於各種環境化學物質以及缺乏規律運動，在氧化壓力的誘發上扮演了重要角色。加上睡眠不足、長期精神壓力，體內的抗氧化防禦系統長期處於過載的狀態，身體感受到的就是那種補不回來的疲勞感。...

很多人在壓力大、睡不好或生活作息亂掉的時候，會開始補充益生菌，希望幫助腸道恢復平衡。但有些人卻發現，這時候吃益生菌反而容易脹氣、腸胃不舒服，甚至覺得效果不明顯。其實問題不一定出在益生菌本身，而是腸道當下的狀態。 當壓力升高、睡眠不足或飲食不規律時，腸道環境會變得比較不穩定。體內的腸道菌叢可能失衡，腸道屏障也比較敏感。在這種情況下，活菌要順利存活、定殖並發揮作用，其實並不容易。 這也是為什麼近年越來越多研究開始討論「後生元（postbiotics）」的角色。對於腸道處於不穩定狀態的人來說，後生元往往能提供更穩定、溫和的支持。 壓力與作息紊亂，會怎麼影響腸道？ 如果你發現自己壓力一大就腸胃不舒服，其實並不奇怪。 腸道與大腦之間存在所謂的腦腸軸（gut–brain axis），當壓力升高時，身體會釋放壓力荷爾蒙（如 cortisol），這會帶來幾個影響： 腸道蠕動改變 腸道菌叢組成變化 腸道屏障功能下降 發炎反應增加 研究顯示，長期壓力與睡眠不足會降低腸道菌叢多樣性，使腸道更容易出現敏感或不穩定的情況。當腸道環境本身就處於混亂狀態時，突然加入大量活菌，腸道有時需要時間適應，這也是為什麼有些人會出現脹氣或排便改變。 當你身體的腸道菌叢多樣性下降、好菌減少時，腸道屏障功能可能減弱，使病原體更容易入侵。 影響來源 腸道變化 可能結果 壓力升高（cortisol）...

熬夜為什麼容易感冒？其實與免疫力下降、腸道菌叢失衡與生理時鐘（circadian rhythm）紊亂有關。睡眠不足會影響免疫細胞活性與腸道屏障功能，讓病毒更容易入侵。本文解析熬夜影響免疫系統的原因，並提供重新調整身體節奏、穩定腸道與提升防護力的實用建議。